Proteína Concentrada de Pulses
As proteínas concentradas de feijão Caupi (Vigna unguiculata) e ervilha (Pisum sativum L.) são obtidas por processos de descascamento, moagem dos respectivos grãos e posterior classifi cação.
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Aplicações
Ingredientes para proteína texturizada e analógos de carne, massas alimentícias, alimentos infantis, extrusados, biscoitos, pães, bolos e suplementos.
Embalagens
Saco multifolhado com liner (20kg)
Benefícios
- Proteína
- Clean label
- Plant-based
- Fonte de proteína
